DUANGU

jeden z nejstarších dietetických systémů

Duangu dieta

Cenný nástroj v rukou praktiků čínské medicíny.

„Lidé tajemného dávnověku dosahovali dlouhověkosti, protože dostatečně odpočívali a nejedli žádná zrna.“
Taishang Lingbao wufuxu, cca 400 n.l.


Dietetika je základním pilířem systému Yangshengfa - péče o zdraví a dlouhověkosti staré Číny. Úprava jídelníčku se odjakživa považovala za důležitou součást rychlé a snadné nápravy pošramoceného zdraví. Základem zdravého stravování je tradičně strava složená z obilovin (s jednoznačnou převahou rýže), zeleniny, ovoce a masa – v sestupném pořadí. Taoističtí lékaři si však všimli, že pro některé typy onemocnění tento styl stravování nevyhovuje a rovněž není ideální pro adepty taoistické kultivace organismu. Pro tyto lidi byl vyvinut systém Duangu – stravování bez „zrní“. Duan znamená „přerušit, ukončit, zanechat“, gu je souborným názvem pro semena obilovin a „bobů“, tedy luštěnin, ke kterým byly v 17. století – za dynastie Ming přiřazeny i brambory, tzv. „zemské boby“.

Recepty

Malinovo-čokoládový dort
autor: Lukáš
vloženo: 20.3.2018

Malinový cheesecake
autor: Dan
vloženo: 23.3.2018


Pokud se vám nějaký recept osvědčí, podělte se o něj s ostatními, rádi jej zveřejníme.

NAPIŠTE NÁM