„Lidé tajemného dávnověku dosahovali dlouhověkosti, protože dostatečně odpočívali a nejedli žádná zrna.“
Taishang Lingbao wufuxu, cca 400 n.l.
Dietetika je základním pilířem systému Yangshengfa - péče o zdraví a
dlouhověkosti staré Číny. Úprava jídelníčku se odjakživa považovala za
důležitou součást rychlé a snadné nápravy pošramoceného zdraví. Základem
zdravého stravování je tradičně strava složená z obilovin (s jednoznačnou
převahou rýže), zeleniny, ovoce a masa – v sestupném pořadí.
Taoističtí lékaři si však všimli, že pro některé typy onemocnění tento styl
stravování nevyhovuje a rovněž není ideální pro adepty taoistické kultivace
organismu. Pro tyto lidi byl vyvinut systém Duangu – stravování bez „zrní“.
Duan znamená „přerušit, ukončit, zanechat“, gu je souborným názvem pro semena
obilovin a „bobů“, tedy luštěnin, ke kterým byly v 17. století – za dynastie
Ming přiřazeny i brambory, tzv. „zemské boby“.
Kaštanový dort s „Nutellou“ a lesním ovocem
autor: Lukáš
vloženo: 20.3.2018
Bi Gu Muffiny
autor: Dan
vloženo: 23.3.2018
Opilé košíčky
autor: Dan
vloženo: 23.3.2018
Banánový Bi Gu dort
autor: Dan
vloženo: 23.3.2018
Pokud se vám nějaký recept osvědčí, podělte se o něj s ostatními, rádi jej zveřejníme.
NAPIŠTE NÁM