Opilé košíčky

Autor: Dan / 23.3.2018

Ingredience

• 400 g rozinek
• 250 g vlašských ořechů
• 2 vejce
• rum
• 3 kardamomové lusky

Postup
Rozinky necháme dva dny v chladničce zcela ponořené v rumu. Poté je i se zbylým rumem rozmixujeme s 200 g ořechů a vyloupanými semínky kardamomu na středně hrubo. Přidáme vejce, promícháme, a vzniklou hmotu plníme do pečících košíčků. Posypeme zbylými pomletými ořechy a dáme péct.
Pečeme při 130°C zhruba hodinu. Výsledná textura by měla být vláčná až lehce tahavá, jako karamely.